Martes
22 de Abril de 2025
4 de agosto de 2012
Más allá de la fecha de un cumpleaños, hay motivos para agasajar a las personas mediante un festejo, un regalo o un saludo, afirmando vínculos y amistades. La forma de realizarlo es propia de cada uno, el tema es saludar, regalar y festejar a criterio.Desde ésta columna, saludamos a todos ellos!
Antiguo olor a cal
de mi infancia
dulce aroma a leña
y horno de tierra,
a pan...
y a panadero
que partiste mi niñez en dos.
La efeméride de hoy indica que es el Día del Panadero, y por eso saludamos a estos artistas del alimento más primario y siempre deseado.
Hoy se celebra un nuevo aniversario de la fundación del primer Sindicato de Panaderos de Argentina y como consecuencia, se festeja el día de estos admirables trabajadores. Son los panaderos los que preparan el pan nuestro de cada día, el que, por lo general, acompaña todas nuestras comidas.
Sudor añejo de harina,
de hollín y de hombre
salado
y dulce a la vez
que en tus manos entremezclas
creando maravillas
el trigo...
las lágrimas...
y la miel.