La harina Blancaflor quitó a "la negrita" de su paquete

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26 de mayo de 2021

La harina Blancaflor quitó a "la negrita" de su paquete

En el feriado del 25 de Mayo se viralizó la foto del nuevo paquete de la tradicional harina leudante, en donde ya no está el personaje de la "negrita" amasadora

Tremendo revuelo se armó en redes durante el mediodía del 25 de Mayo, justamente una jornada con tiempo libre como para debatir estos asuntos muy en boga en todo el mundo, sobre la deconstrucción de modelos heredados. Y el tema fue la harina leudante más famosa de Argentina, la "Blancaflor", utilizada habitualmente para postres y bizcochuelos que requieran masas que suban su tamaño gracias al aditamento de polvo para hornear, una costumbre que en otras latitudes no es usual.

Pero el eje del debate no estuvo puesto en lo culinario, o en la razón por la cual en Argentina se vende harina aditivada de fábrica con polvo leudante, sino en el histórico paquete azul que desde hace décadas envasa al producto.

Es que hasta estos días el personaje característico del envase de esa harina, era una "negrita" que supuestamente, se intuía, era quien preparaba los alimentos con el producto.

Similar al personaje de los caramelos "Sugus" algunos ni siquiera distinguían si se trataba de la representación de un ser humano o una "hormiguita", como manifestaron varios usuarios de redes sociales.

Lo cierto es que la empresa elaboradora de la harina Blancaflor, Molinos Río de la Plata, decidió reemplazar esa imagen del personaje por considerarla estigmatizante al tratarse de una mujer negra y con (posiblemente) un traje de servicio doméstico.

El tweet que dio lugar al debate iba mucho más allá, con un mensaje que abría a la polémica desde todas las perspectivas: "La nueva normalidad deconstruida de Blancaflor quitando a la africana esclava que amasaba".