Mercedes Ballerini de Messad, creadora del Ballet Latinoamericano de Santiago del Estero dijo: "Elegimos el pericón por la significancia que tiene. Fue una contra danza del 1.700 que murió después en la campaña. Pero el movimiento de mayo y su visión del romanticismo, lo recupera como símbolo de la nacionalidad cuando se produce la Independencia. Cuando el país se inunda de extranjeros, lo vuelve a tomar como símbolo de la argentinidad y se le incorpora los pañuelos celestes y blancos". Comentó, además, que la idea de la Municipalidad de Santiago fue llevar el arte a las plazas: "Para nosotros no es una vitrina ni está fosilizado, sino que es vigencia pura. Nos encontramos, nos queremos y amamos a través de nuestro canto y nuestra música". Informe de Gabriel Verdoia.