Mercado Agroganadero S.A. es una empresa privada que asume la actividad previamente desarrollada por el Mercado de Liniers S.A y el Mercado Nacional de Hacienda con el objetivo de mantener vigente un mercado concentrador de hacienda, formador y orientador de los precios ganaderos. Por su volumen, funciona como referencia orientadora de los precios para hacienda de consumo, invernada y cría en todo el país.