27 de junio de 2021
ALICIA SEVERINI | Momento gastronómico, hoy cocinamos con trigo ...
Crudo, germinado, en harina, leche o copos son algunas de las diferentes formas de consumir el trigo sarraceno, un pseudocereal sin gluten que toma cada vez más protagonismo en nuestra cocina debido a la gran cantidad de recetas variadas que se puede hacer con él y por los importantes beneficios que se le atribuyen a su consumo: antioxidante, antiinflamatorio y anticancerígeno.
La receta de hoy: Trigo con verduras
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