En la Argentina se come menos de un tercio de las frutas y legumbres deseables en una dieta saludable y más del doble de carne, también somos líderes en el consumo de pan, gaseosas y sodio. Estas son algunas de las conclusiones de la II Cumbre de Alimentos, que organizó el Ministerio de Salud bonaerense en la Universidad Católica Argentina (UCA).