Sabado
12 de Julio de 2025
16 de abril de 2017
En diálogo, Nancy Campos, productora de Santiago del Estero, explicó que la algarroba es una leguminosa de un sabor muy similar al chocolate. A partir del secado y molienda de las vainas, se obtiene la harina que permite elaborar todo tipo de panificados como bombones, tortas y budines