La hidromiel, la bebida alcohólica más antigua del mundo se fabrica en Chacabuco
La bebida alcohólica más antigua del mundo que hoy está en auge debido a las series y películas del momento, como Juego de Tronos y El Señor de los Anillos.
“Ese año hice una capacitación de iniciación apícola y ahí escuché por primera vez que había subproductos de la colmena, entre ellos estaba la hidromiel, pero dejé al proyecto en un cajón por 10 años, y me dediqué sólo a las abejas. Luego, en el 2014, empecé a incursionar más y me preparé para hacer productos de calidad, como cerveza artesanal e hidromiel”, contó Martín. Y agregó “antes comercializaba solo la cera y la miel, pero luego, con el tema del monocultivo empecé a tener problemas con las colmenas y empezaron a bajar los rindes de miel. Ahí fue
cuando comencé a pensar en elaborar un producto con valor agregado”.
Walter Ogando dialogò con Martin Salvador
Buscan crear la figura del Defensor Docente
“Sería una ayuda para los docentes ante cualquier tipo de acoso, intimidación o violencia en las aulas, ya sea por situaciones relacionadas con los padres, los alumnos, la administración educativa o los propios compañeros”, señaló el diputado Emiliano Balbín, autor del proyecto.
Reducen un 21 % la presencia del insecto que transmite el HLB
Se trata de resultados preliminares obtenidos en lotes demostrativos ubicados en establecimientos familiares de la Argentina, Uruguay y Paraguay. Durante el estudio –realizado por especialistas del INTA y de otras instituciones– también registraron un aumento del 60 % de los enemigos naturales. El ensayo fue realizado en el marco de un proyecto cofinanciado por Fontagro.
Batatas de pulpa naranja: evalúan el potencial antioxidante
Un equipo de investigación del INTA y de la Universidad de Buenos Aires (UBA) estudió el desempeño de dos variedades de batata de pulpa naranja, debido a los compuestos antioxidantes que poseen y que resultan beneficiosos para la salud. Resultados preliminares indicaron que Colorado INTA -obtenida por el INTA San Pedro- se destacó frente a Beauregard -variedad de origen estadounidense-.
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